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奶油蘑菇土豆濃湯（簡易版）

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.84W
奶油蘑菇土豆濃湯（簡易版）的做法步驟圖

兒子放暑假，去爺爺奶奶家小住幾日，今天是第一天。沒有他嘰嘰喳喳地在身邊催我做飯，我倒也不太習慣呢。恰逢今天老公公司有活動，也不回來吃飯，就留我一個人了，特地做飯做菜麼我也犯懶，但是胡亂對付一頓麼也有點對不住自己了，所以白天特地去City super 去買了火腿芝士包，打算回家做個湯配一下，美味又營養！
       這個湯非常好做，成功率百分百！而且做出來絕對是專業西餐館的Feel！喜歡西餐的你，趕緊來試試吧～

用料  

土豆 中等大小一個
洋蔥 中等大小1/4個
蘑菇 4枚
培根 一塊
黃油 15克
鹽 適量
黑胡椒 適量
歐芹切片 少許
牛奶 少許

奶油蘑菇土豆濃湯（簡易版）的做法  

  1. 將蘑菇、洋蔥、土豆洗淨後切一下（土豆要去皮），切成啥樣並不講究，反正等下都要打成糊。培根切成小片。

    奶油蘑菇土豆濃湯（簡易版）的做法步驟圖 第2張

  2. 黃油入鍋加熱融化，然後將洋蔥先放下去爆香，隨即加入蘑菇，炒一會兒後，加入土豆，然後加水，水沸騰後能沒過土豆即可。開中火將它們煮沸後轉小火悶一會兒。

    奶油蘑菇土豆濃湯（簡易版）的做法步驟圖 第3張

  3. 後面來不及拍照了，就直接看文字吧，反正也不復雜。趁著土豆洋蔥蘑菇在煮的時候，找另外一個鍋來煎一下培根，培根如果比較肥，就別放油直接煎，若比較瘦，就略微放點油。煎到培根略微有點焦脆（別發黑哦）即可。

  4. 土豆洋蔥蘑菇很快就煮酥了。把它們撈出來，略微加一點點剛才煮的時候鍋裡的湯，放入料理器裡打磨成糊狀。倒出來重新放到乾淨的鍋裡（剛才鍋裡煮剩的湯不要了），然後加入牛奶，開始邊攪拌邊煮（注意這時人別走開去幹別的了，必須邊攪邊煮，否則容易焦糊），這時可以加上適量鹽和黑胡椒，煮沸了就可以熄火上盆了。倒入容器後，撒上一小撮歐芹切片（附圖是歐芹切片，我是在City super買到的，進口超市應該都有這個吧），再把煎好的培根放在上面。

    奶油蘑菇土豆濃湯（簡易版）的做法步驟圖 第4張

  5. 好吃美麗的濃湯就完成了！享用吧！

    奶油蘑菇土豆濃湯（簡易版）的做法步驟圖 第5張

  6. 顏值頗高，忍不住多拍幾張😜

    奶油蘑菇土豆濃湯（簡易版）的做法步驟圖 第6張
Tags：濃湯 蘑菇 奶油 土豆 簡易版
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