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簡單版奶油蘑菇濃湯

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.77W
簡單版奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖

家裡木有奶油可是想喝濃湯腫麼辦。鮮奶加乳酪片一樣可以代替啦。

用料  

蘑菇 4朵
麵粉 2勺
鮮奶 100毫升
乳酪 一片
鹽
白胡椒

簡單版奶油蘑菇濃湯的做法  

  1. 各種食材。麵粉可以篩一下也可以不篩。

    簡單版奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第2張

  2. 蘑菇切丁，用淡鹽水泡一下。

    簡單版奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋內倒入少許油後放入麵粉炒勻。淡淡的棕黃色就可以了。這裡太手忙腳亂了木有拍照 > <

  4. 在3中加入溫水，調勻，煮開後放入蘑菇，再次煮開。

  5. 在4中加入鮮奶、少許鹽，煮開後加入撕條的乳酪片，小火收至濃稠。

  6. 起鍋前加入一點白胡椒粉，就好啦~

    簡單版奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第4張

小貼士

如果乳酪片本身有鹹味的話，鹽一定不要放太多。收至濃稠的過程中味道也會加濃的。

Tags：濃湯 蘑菇 奶油
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