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法式蘑菇濃湯（無奶油版）

欄目: 西餐 / 釋出於: / 人氣:1.41W
法式蘑菇濃湯（無奶油版）的做法步驟圖

我是搬運自抖音@法國人安鬧鬧，他的這個版本沒有奶油，很適合減脂的我當午餐，也可以配牛排吃，菜譜裡用到的蘑菇是口蘑，我買的香菇也能做，味道不錯。

用料  

蘑菇 6個
黃油 少許
洋蔥 半個
大蒜 4瓣
土豆 一個
黑胡椒 少許
鹽 少許
香菜/歐芹碎 裝飾用

法式蘑菇濃湯（無奶油版）的做法  

  1. 這是抖音上的博主@法國人安鬧鬧。感謝您的食譜。

    法式蘑菇濃湯（無奶油版）的做法步驟圖 第2張

  2. 準備好材料。

    法式蘑菇濃湯（無奶油版）的做法步驟圖 第3張

  3. 口蘑切碎，洋蔥和蒜一比一，也切碎，土豆切碎，切切切。

    法式蘑菇濃湯（無奶油版）的做法步驟圖 第4張

  4. 準備一口鍋，黃油放下去，沒有黃油就用家裡的油也行，把切好的菜放進去炒出香氣，不要炒糊了。

    法式蘑菇濃湯（無奶油版）的做法步驟圖 第5張

  5. 加點鹽、黑胡椒粉調味。

    法式蘑菇濃湯（無奶油版）的做法步驟圖 第6張

  6. 放入燒開的水，蓋過蘑菇啥的就行，喜歡濃的少放點，喜歡淡的多放點。大火煮幾分鐘，我是煮了10分鐘以上，嘗下土豆熟了軟了就行了。

    法式蘑菇濃湯（無奶油版）的做法步驟圖 第7張

  7. 放料理機裡榨成濃湯的樣子。

    法式蘑菇濃湯（無奶油版）的做法步驟圖 第8張

  8. 準備個漂亮的湯盤擺盤，撒點西芹碎啥的，香香的蘑菇湯就做好了，還可以配法棍片吃，好吃😋。

    法式蘑菇濃湯（無奶油版）的做法步驟圖 第9張

  9. 附原視訊

    法式蘑菇濃湯（無奶油版）的做法步驟圖 第10張
Tags：蘑菇 濃湯 奶油
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