想念必勝客的奶油蘑菇湯,但是又減肥,看到大家做的,感覺我也可以,但是食材都有點多,我就刪刪減減利用手邊食材,可能沒有那麼精緻。但是,我覺得是有靈魂的,好喝!
用料
杏鮑菇 | 0.5個 |
牛奶 | 150克 |
黑胡椒 | 依個人喜好 |
澱粉 | 兩勺 |
鹽 | 看個人口味 |
偽·奶油蘑菇濃湯(超低配版)的做法
首先,這個很懶人也很低配,用量很少,但,個人覺得還不錯,感覺自己就是個平平無奇的做飯小天才
首先得有個菇類的,口蘑或者杏鮑菇,看能買到哪個吧,我覺得它倆顏色好看一點,我只買到了杏鮑菇
廢話不多說
做法:
1.杏鮑菇洗淨,切成你喜歡的形狀,建議切片,不要太厚
2.杏鮑菇放入不粘鍋炒,炒到出水,也可以略微焦一點
3.倒入牛奶,和杏鮑菇一起煮,有耐心的小火慢煮,沒有耐心的大火,但是要經常攪拌
4.兩勺玉米澱粉用一點水調成糊糊
5.澱粉糊糊倒入牛奶鍋繼續煮
6.放入靈魂黑胡椒,放多少自己決定,推薦研磨的那種黑胡椒
7.當一丟丟鹽,可以憑感覺也可以嚐嚐
8.繼續攪拌繼續煮,煮到你滿意的濃稠度,出鍋,搞定
小貼士
我做的是一人食,大家根據自己的胃口增減食材就行,做飯全憑感覺,萬物皆可盤,祝大家吃好喝好,喝好吃好