女帝節這天,實在是忍不住,做了我最想做的麻辣燙,結果。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。我晚上差點餓著!
用料
蔥白 | 1段 |
老薑 | 1塊 |
大蒜 | 3瓣 |
郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
麻辣香鍋底料 | 適量 |
食材 | 隨意 |
醋 | 適量 |
純牛奶 | 適量 |
逗嘴麻辣燙的做法
蔥白、老薑、大蒜、滷水豆腐切片,牛肉卷、郫縣豆瓣醬、麻辣香鍋底料和牛奶備用;
鍋中倒油,中火燒熱,下入蔥薑蒜爆香,加入一勺豆瓣醬,加入適量的麻辣香鍋底料,口味自行調製,翻炒成液態;
而後加入少量的水,充分攪拌後待水開後,加入適量的牛奶;
開鍋後加入牛肉卷和豆腐,煮熟後,淋點醋,加蓋燜它半分鐘,開蓋吃吧!
小貼士
濃郁的湯底,低酸微辣口,正好適合現在的天氣。一口接一口,您再來口酒。放毒!