全家桶裡的最愛,除了原味雞那一定就是土豆泥啦~那麼宅家的小夥伴們饞這一口美味了怎麼辦呢?今天就教大家快手做起土豆泥,分分鐘堪比kfc的美味哦~
用料
土豆 | 2個 |
牛奶 | 100克 |
黃油 | 20克 |
鹽 | 2勺 |
黑胡椒 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
kfc同款雞汁土豆泥的做法
備好料,土豆去皮切塊(切得越小蒸的時間越短)把20g黃油分成兩半備用~
把切好的土豆塊放碗裡上鍋蒸~
將蒸熟的土豆取出,趁熱拿湯勺搗成泥~
把牛奶和鹽倒入搗好的土豆泥中,攪拌均勻
在土豆泥中加入10g黃油,均勻攪拌融化
將土豆泥盛出,放置盤中堆成小山備用
開鍋放入剩餘的10g黃油,把它均勻融化開
接著放入蠔油、黑胡椒粉融化攪勻~
兩勺澱粉兌水變成水澱粉,(小半碗水澱粉,根據份量自己調整)倒入鍋中進行勾芡調汁~
將將~加入水澱粉的醬汁就調製好啦(不要燒太乾)
將醬汁均勻淋在土豆泥上就完成啦!奶香味十足的雞汁土豆泥就出爐啦~
賽過KFC,超越麥當勞,奶香四溢,綿密醇正的雞汁土豆泥出爐啦,快加入你的豪華午餐吧~小夥伴們也快來自制美味吧,喜歡的記得關注hoyaa哦,更多美味下期見~