熟悉我的人都知道我常居加拿大,這邊都是西餐,無奈我又長了一箇中國胃,所以一切都自己動手。
我們全家都愛吃KFC的雞汁土豆泥,但是每次買就那麼一點點,最後決定自己動手。
啥都不說了,幹就完了!
用料
土豆 | 5個 |
白胡椒粉 | 若干 |
黑胡椒粉 | 若干 |
雞汁 | 若干 |
黃油 | 若干 |
牛奶或奶油 | 若干 |
鹽 | 一丟丟 |
十分鐘做好KFC的雞汁土豆泥的做法
5個小土豆,洗一下。這裡清洗不是為了乾淨,而且為了有一點水份。
微波爐8分鐘後,筷子能插進去就ok了。然後扒皮。
將5個裸奔的土豆搗成泥。(儘量的要爛一些,保證土豆沒有塊狀)
我圖省事買了現成的雞汁。如果買不到的朋友,我後面告訴你怎麼辦。
土豆泥中加入黃油(適量,愛吃就多放,不愛就一小塊,沒有味道的)。加入鹽和白胡椒粉少許。
加入一丟丟牛奶。沒有就不加,妥妥的ok!
好,沒有我那個雞汁罐頭的親們。來來來。用一個小鍋,鍋熱,加黃油和麵粉,小火慢慢的攪拌,攪拌成漿糊狀,然後裡面加入黑胡椒。繼續攪拌。切記!一定要小火,否則會做成疙瘩湯的!
繼續熬。(裡面可以加一些雞胸肉碎,或者火腿碎。)
一分鐘就熬好,然後倒入剛剛搗好的土豆泥中,攪拌均勻。
最後剩下一丟丟,待完全拌勻後,上面澆上一些。finished,全部算下來只用了10分鐘。
就是這麼美味,沒做辦法,啦啦啦啦😜🤤
小貼士
自己熬雞汁的時候請注意,先下黃油,全部融化後再放入一些麵粉,做成一個不算粘稠的糊狀,就好啦!一定小火!!!