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雙色凍糕

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:2.04W
雙色凍糕的做法步驟圖,雙色凍糕怎麼做好吃

之前做過“南洋雪花糕”和“抹茶奶凍”,有人嫌椰糕甜,有人嫌抹茶苦,索性將兩者放一起,菜譜就是,,南洋雪花糕,所有分量均為方子裡的三分之一,,抹茶奶凍,同樣,原方子的三分之一

用料  

抹茶粉
椰漿
牛奶
淡奶油
細砂糖
吉利丁片
椰蓉

雙色凍糕的做法  

  1. 偷懶,呤兒 的方子, ,南洋雪花糕,所有分量均為方子裡的三分之一,找個樂扣小盒裝好,涼了之後放冰箱

  2. 繼續偷懶,南宮瑤 的方子 ,抹茶奶凍,同樣,原方子的三分之一,找個一樣大小的樂扣小飯盒裝好,涼了之後放冰箱

  3. 凍好之後,砧板上裹一層保鮮膜,脫模,是個有難度的活兒

  4. 兩大塊對準,疊一起,抹茶凍稍微硬一點,放下面,椰糕放上面

  5. 切成小方塊兒,一起裹椰蓉,裹上椰蓉好可愛

  6. 裹完椰蓉再冰一冰,然後,吃!