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龍蝦鮑魚雞砂鍋粥

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龍蝦鮑魚雞砂鍋粥的做法步驟圖,怎麼做好吃

這個的材料都是我煮海鮮剩下的,所以你可以清理下冰箱,看看有沒有什麼海鮮可以拿出來煮,當然,冰凍的海鮮會相對沒那麼爽脆,但是粥的味道還是很鮮甜的。

用料  

鮑魚
龍蝦
大頭蝦

龍蝦鮑魚雞砂鍋粥的做法  

  1. 大米泡發半小時,準備一點地都冬菜(潮汕口味),水和米先放在砂鍋煮,放一點薑片或者薑絲,我的鮑魚是冰凍的進口鮑魚比較厚,就一起放進去先煮。煮粥需要攪拌,別沾鍋了哈。

    龍蝦鮑魚雞砂鍋粥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 我這裡有兩隻鮑魚,半隻小青龍和兩隻超大的大頭蝦。和一個雞邊。如果喜歡雞味濃就同時丟雞進去一起煮(如果是喜歡雞滑一點,可以把雞肉放生粉和一點油先醃製,粥快好了再放),米煮到粥開始變稠之後放冬菜和海鮮,海鮮一般幾分鐘就熟了(蝦可以開邊)。

    龍蝦鮑魚雞砂鍋粥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 放鹽,吃雞精的就放雞精,不吃的就不放,然後再來點胡椒粉。就可以了。海鮮最好放點芹菜或香菜

    龍蝦鮑魚雞砂鍋粥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 鮮美無比♥️

    龍蝦鮑魚雞砂鍋粥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張