用料
鮮蝦砂鍋粥的做法
首先,砂鍋熬製大米;同時基圍蝦洗淨,開背,摘掉蝦頭,另起一鍋,將蝦頭熬出蝦油,並將蝦油倒入砂鍋;不停攪動砂鍋防止粥粘鍋,待起鍋前15分鐘倒入鮮蝦,最後起鍋時撒入蔥花,一點點醬油提鮮,適量鹽,簡直比店裡的還好吃!!!