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南瓜包子（面包机）

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:1.83W
南瓜包子（面包机）的做法步骤图

用料  

南瓜泥 145克
面粉 300克
酵母 2.8克
温水 40克
糖 10克
南瓜丝 适量
肉酱 适量
葱头 少量
盐 少量
酱油 勺

南瓜包子（面包机）的做法  

  1. 南瓜泥加少量水，糖，加面粉，酵母粉。面包机发面。

    南瓜包子（面包机）的做法步骤图 第2张

  2. 面包机剩下30分钟左右。准备好南瓜馅。

    南瓜包子（面包机）的做法步骤图 第3张

  3. 面包机好了，拿出面团。揉面用擀面杖排气。今天这个略粘有点难排。切成等份。

    南瓜包子（面包机）的做法步骤图 第4张

  4. 做好的面包放在硅油纸上。放锅里盖上盖子二次发酵20~30分钟

    南瓜包子（面包机）的做法步骤图 第5张

  5. 二次发酵后会变大，包子会变软。

    南瓜包子（面包机）的做法步骤图 第6张

  6. 冷水上锅，大火蒸15分钟，关火，闷三分钟。

    南瓜包子（面包机）的做法步骤图 第7张

小贴士

下了南瓜泥，水可以先不下。观察情况，若是成团可以不下，若是太干不成团，一点点加水。这个要看个人经验，因为每个人蒸出来的南瓜泥含水量也是不同的。

Tags：包子 南瓜 面包机 南瓜包子面包机
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