用料
懒人南瓜饼的做法
我的南瓜我是放盘子里面蒸7分钟,熟了后把盘子里面多余的水倒掉,加入适量白糖撵成糊状,加入糯米粉慢慢搅,成面状不怎么粘手后把面晾冷,因为面凉了就不粘手了,慢慢揉成一个团子,再慢慢放到案板上轻轻拍平,案板上最好放个干净干爽的一次性袋子,那样面就不粘案板了!
(面拍薄一点,像我图片这么厚也可以了)把面拍平后在裹一层面包糠,锅里的油烧开冒烟后可以放下去炸了,记住最重要一点:要小火炸,火太猛南瓜饼炸了会黑,不好看!
小贴士
细节:小火炸