👏👏👏快过年了，做一些丸子可以吃几餐！蒸着吃，放火锅里都可以😊！！莲藕营养是很丰富，老少皆宜，特别对女人来说有更高的营养价值！
莲藕可以助消化、止血、美容养颜、减肥、祛痰止咳。
有句话说“男不离韭，女不离藕”
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 莲藕 | 200克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 2 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 少许克 |
| 蛋白 | 1个 |
| 红薯粉或玉米淀粉 | 2勺 |
| 芝麻油 | 少许 |
💯🌷莲藕肉饼+狮子头+四喜丸子💥🌷的做法
准备好的主料削好皮的莲藕、胡萝卜、三七肥瘦的上肉
把莲藕和胡萝卜刨丝
莲藕和胡萝卜、葱花切细备用
猪肉切小，加入切细的生姜和葱一起搅拌打成肉末
打好的肉沫.肉沫粗细大小根据自己的喜好
加入莲藕、胡萝卜和葱花
再加入调味料料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、芝麻油
加入一个蛋白
加入两勺番薯粉或玉米淀粉
搅拌均匀
可以左右水来回摔打团成丸子，再压成圆饼
锅里放少许油煎一下
翻面再煎一下，也可以再去蒸一下
又香又甜
也可以把丸子团大一点
去炸一下
做成大四喜丸子
锅里加入锅里放上八角、香叶、桂皮、姜、葱爆香
加入水放入少许生抽，盐，蚝油、丸子中火煮10分钟左右
加入青菜
起锅，既有肉香味又有莲藕的清香味！
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