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荞麦面粉茴香馅饺子

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1.73W
荞麦面粉茴香馅饺子的做法步骤图

用料  

茴香 500克
鸡蛋 2个
盐 适量
麻油 2大勺
荞麦面 500克
花生油 适量
油条 半根
食用碱 1小搓

荞麦面粉茴香馅饺子的做法  

  1. 油条切成碎末

    荞麦面粉茴香馅饺子的做法步骤图 第2张

  2. 茴香切碎，炒鸡蛋切碎，放花生油香油，必须先放油！茴香裹了油不易出汤，然后放点盐调味，在放食用碱，为什么放食用碱，两点，茴香易熟，颜色发绿好看！其实我忘记放了，茴香吃着嘎子嘎子响！

    荞麦面粉茴香馅饺子的做法步骤图 第3张

  3. 一块面团

    荞麦面粉茴香馅饺子的做法步骤图 第4张

  4. 擀成剂子

    荞麦面粉茴香馅饺子的做法步骤图 第5张

  5. 包成饺子

    荞麦面粉茴香馅饺子的做法步骤图 第6张

  6. 看，没汤，放油条也有吸汤的作用，我把茴香控了1个多小时！才切的！

    荞麦面粉茴香馅饺子的做法步骤图 第7张

  7. 放冰箱冻起来

    荞麦面粉茴香馅饺子的做法步骤图 第8张

小贴士

切记，放食用碱别忘了

Tags：饺子 荞麦 面粉 茴香
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