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做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.63W
做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图

本来只想消灭被遗忘的陈皮老姜黑糖，不爱喝糖水被搁置又占地方，就想着用来做馒头消耗掉，结果意外被它的口感惊艳到，太好吃了😋

用料  

面粉 300克
热水 150克
陈皮老姜黑糖 5颗共75克
鲜酵母 9克
核桃碎 100克可随意
红枣碎 50克可随意

做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法  

  1. 被这款陈皮老姜黑糖征服，果断又入了。5颗黑糖用热水融化

    做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图 第2张

  2. 化糖冷却的时间，剥核桃肉并装保鲜袋用擀面杖压碎，红枣剪小

    做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图 第3张

  3. 糖水和面粉压面机压光滑后加入鲜酵母。（揉面至三光）

    做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图 第4张

  4. 继续压几次，把酵母融入面团。

    做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图 第5张

  5. 盖上保鲜膜室温发酵

    做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图 第6张

  6. 发酵至两倍大，手指戳个洞不塌陷即可。

    做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图 第7张

  7. 拿出面团排气压扁。

    做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图 第8张

  8. 均匀地撒上核桃红枣碎。卷起搓圆柱条，切5厘米左右一段。

    做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图 第9张

  9. 锅里放温热水继续发酵半小时至两倍大。

    做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图 第10张

  10. 上汽蒸15分钟，闷5分钟。快速打开锅盖。

    做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图 第11张

  11. 要上一口，真香😄

    做过最好吃的馒头（黑糖核桃馒头）的做法步骤图 第12张
Tags：好吃 黑糖 馒头 核桃
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