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烤箱版无油吉列猪扒

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:1.45W
烤箱版无油吉列猪扒的做法步骤图

用料  

猪梅花肉排 两块
盐和胡椒粉 适量
淀粉 4勺
鸡蛋 1个
面包糠 我买的袋装,需要多少倒多少,千万不要一次性倒太多,会浪费哦

烤箱版无油吉列猪扒的做法  

  1. 自然解冻猪梅花肉,准备淀粉,鸡蛋液,面包糠

    烤箱版无油吉列猪扒的做法步骤图 第2张
  2. 用刀背将肉排拍扁,左边是拍完的体积,右边是原本买来的肉排大小,感觉拍完大了一倍,拍扁后撒上黑胡椒和盐~

    烤箱版无油吉列猪扒的做法步骤图 第3张
  3. 裹上薄薄一次淀粉后再裹上一层蛋液,最后裹上厚厚一层面包糠(面包糠买来就是黄色的了,不用炒制)

    烤箱版无油吉列猪扒的做法步骤图 第4张
  4. 放到铺好锡纸的烤盘上,(方便清洗没用网架,感觉烤肉用网架不容易沾低)无需放油,感觉不放油吃肉的负罪感小点,其实梅花肉还是油脂比较丰富的,怎么做都很嫩,不过减肥最好少吃肥猪肉,可以替换成鸡胸肉,鱼排。

    烤箱版无油吉列猪扒的做法步骤图 第5张
  5. 放入预热好的烤箱,180度15分钟,怕不熟翻面又烤了10分钟,根据自己烤箱调整时间温度吧,只要不糊就好~

    烤箱版无油吉列猪扒的做法步骤图 第6张
  6. 切片摆盘~配上咖喱完美~

    烤箱版无油吉列猪扒的做法步骤图 第7张
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