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不用晒、酸甜辣的腌萝卜

栏目: 酸甜食谱 / 发布于: / 人气:1.66W
不用晒、酸甜辣的腌萝卜的做法步骤图

家里白萝卜太多，想各种方法消耗它

这款腌萝卜也是第一次做，很好吃哦，配着粥吃很不错，酸酸甜甜辣辣，很下饭！（不能吃辣的可以不放辣椒）

醋如果家里有白醋，做出来颜色会好看点，可是我只有陈醋香醋……但味道可以就好啦

用料  

萝卜 1根
姜 少许
小米辣 半个
生抽 少许
糖 适量
香醋 适量
陈醋 适量

不用晒、酸甜辣的腌萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净、切片（你想切成块啊条啊也都行），撒一层盐，搅拌均匀，静置半小时，令其出水去除苦味

    不用晒、酸甜辣的腌萝卜的做法步骤图 第2张

  2. 静置完成后，清水冲洗一遍，拧干，放入可以密封的容器

    不用晒、酸甜辣的腌萝卜的做法步骤图 第3张

  3. 放入切碎的姜和小米辣，倒入白糖（多一点）、生抽（少一点）、大量的香醋和陈醋，搅拌均匀，液体的量要差不多可以盖过萝卜

    各种调料多少根据个人口味来，可以边调边尝，达到你喜欢的程度就好

    不用晒、酸甜辣的腌萝卜的做法步骤图 第4张

  4. 放冰箱静置一夜，第二天就可以吃啦

    不用晒、酸甜辣的腌萝卜的做法步骤图 第5张
Tags：不用晒酸甜辣的腌萝卜 萝卜 酸甜
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