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五香酱牛肉(简单版)

栏目: 五香食谱 / 发布于: / 人气:1.68W
五香酱牛肉(简单版)的做法步骤图

最近儿子吃腻了清炖，那就换一种煮法给他吃！所以就尝试做了酱牛肉！

用料  

牛腱 2.5斤
姜 6～7片
花椒 适量
大茴香 3～4个
小茴香 1小把
桂皮 1块
香叶 2片
大葱 1根
生抽 1勺
老抽 1大勺
料酒 1勺
冰糖 1小块
盐 适量
十三香 少许
大蒜 5瓣
山楂 5片

五香酱牛肉(简单版)的做法  

  1. 牛腱肉洗净切成大块，加水一起放入砂锅，把姜加进去，烧开去浮沫，加入葱，蒜瓣，花椒，大茴香，小茴香，香叶，桂皮，盐，料酒，生抽，老抽，十三香，山楂(加山楂可以使肉熟的快)大火煮20分钟，加入冰糖转中火煮40分钟，转小火煮至收汁即可，不要煮的太干，留一点点汁子，熟之后凉凉放冰箱，汁子还可以继续浸泡牛肉，更好吃！

    五香酱牛肉(简单版)的做法步骤图 第2张

  2. 大概煮至这样即可！♡大概煮下来2小时左右！♡

    五香酱牛肉(简单版)的做法步骤图 第3张

  3. 连汤带水一起盛入盆中，凉凉放入冰箱冰一晚上！

    五香酱牛肉(简单版)的做法步骤图 第4张

  4. 看起来还不错！

    五香酱牛肉(简单版)的做法步骤图 第5张

  5. 味道很赞👍

    五香酱牛肉(简单版)的做法步骤图 第6张
Tags：酱牛肉 五香酱牛肉简单版 五香
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