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留学带饭五花肉系列继续

栏目: 便当食谱 / 发布于: / 人气:1.84W
留学带饭五花肉系列继续的做法步骤图

两天前煮的五花肉还剩一半，昨天吃了一顿火锅，剩了点豆腐，油豆腐，胡萝卜，于是应用而生一波五花肉乱炖，十分钟搞定毫不夸张，不添加任何老干妈，改变下口味。

用料  

五花肉 任意
胡萝卜 一根
油豆腐 若干
豆腐 若干
绿色青菜 任意
蒜头 3枚
青蒜 1根
酱油盐糖 任意

留学带饭五花肉系列继续的做法  

  1.      准备好冰箱里快要坏掉的菜，切配菜，任意自己喜欢的样子

    留学带饭五花肉系列继续的做法步骤图 第2张

  2. 加少许油，放蒜煸香，加五花肉，煸至略带焦黄

    留学带饭五花肉系列继续的做法步骤图 第3张

  3. 加大半碗热水盖过五花肉，加生抽两勺，白糖少量，盐三分之一勺，看心情加入一点黑胡椒粉增加味道层次

    留学带饭五花肉系列继续的做法步骤图 第4张

  4. 胡萝卜，豆腐，油豆腐一起下，开炖。胡萝卜和五花肉很配，有利于胡萝卜素吸收，程序猿必备日常保健蔬菜

    留学带饭五花肉系列继续的做法步骤图 第5张

  5. 炖五分钟左右水快干，加入绿色蔬菜和青软来回翻炒12下，出锅

    留学带饭五花肉系列继续的做法步骤图 第6张

  6. 出锅，可在表面再撒点黑胡椒

    留学带饭五花肉系列继续的做法步骤图 第7张

小贴士

这道菜技巧在于乱炖菜中黑胡椒的重要地位，让层次感一下上去了。然后就是胡萝卜一定要和油脂一起吃才有最大功效

Tags：留学 五花肉 带饭
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