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猪脑煎蛋饼

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.99W
猪脑煎蛋饼的做法步骤图，猪脑煎蛋饼怎么做好吃

不吃辣又想吃猪脑？

用料  

鸡蛋 4个
盐 少许
葱 少许
猪脑 2个
姜 1片
料酒 少许勺
胡椒 少许
香油 少许

猪脑煎蛋饼的做法  

  1. 猪脑洗净，去除血丝和膜，加盐、生姜、葱段、料酒，上锅蒸熟

    猪脑煎蛋饼的做法步骤图，猪脑煎蛋饼怎么做好吃 第2张

  2. 鸡蛋打散、加入盐、椰子油、香油、胡椒

    猪脑煎蛋饼的做法步骤图，猪脑煎蛋饼怎么做好吃 第3张

  3. 打匀。椰子油在低温下凝固，也可以在煎制时再加

    猪脑煎蛋饼的做法步骤图，猪脑煎蛋饼怎么做好吃 第4张

  4. 蒸熟的猪脑放至常温

    猪脑煎蛋饼的做法步骤图，猪脑煎蛋饼怎么做好吃 第5张

  5. 猪脑切小块，和葱花一起加入蛋液中，稍作搅拌

    猪脑煎蛋饼的做法步骤图，猪脑煎蛋饼怎么做好吃 第6张

  6. 在平底锅中煎至两面金黄。

    猪脑煎蛋饼的做法步骤图，猪脑煎蛋饼怎么做好吃 第7张

  7. 量有点大，翻面时破掉。建议使用电饼铛！

    猪脑煎蛋饼的做法步骤图，猪脑煎蛋饼怎么做好吃 第8张

小贴士

如果有榨菜，切一点碎碎进去，口感会更好

Tags：煎蛋 猪脑 好吃 猪脑煎蛋饼
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