当猕猴桃遇到蛋糕？
说到猕猴桃
大家都知道是水果之王
维生素c含量很高
可以提高小朋友的免疫力
另外猕猴桃富含的氨基酸
能强化大脑功能
促进生长激素的分泌
小朋友会觉得猕猴桃有点酸酸的
不那么喜欢吃
今天我们教大家2种用猕猴桃做的美食
让不爱吃猕猴桃的小朋友
也不错过这个水果之王
猕猴桃纸杯蛋糕
把猕猴桃榨汁，做到蛋糕里
一点都不酸了
还能当小点心
猕猴桃果干
烤过变干的猕猴桃
酸酸甜甜味道很棒
还可以随身携带
再也不怕吃猕猴桃弄脏衣服啦
用料
| 鸡蛋 | 80g |
| 白砂糖 | 60g |
| 低筋面粉 | 140g |
| 奶粉 | 5g |
| 无盐黄油 | 80g |
| 猕猴桃(做纸杯) | 40g |
| 猕猴桃(做果干) | 5个 |
夏季的甜蜜体验丨水果之王可以这样吃，你要不要试试？的做法
制作猕猴桃片！
猕猴桃削去外皮，注意不要用特别熟的猕猴桃，不好去皮。
切片，大概厚度是1cm的样子，切太薄，果干的口感不好，1cm的厚度烤出来是有嚼劲的。（亲测有效）
烤箱预热至100度，上下火烤2个小时，有热风的烤箱要开启热风功能。这个时间用来做纸杯蛋糕吧！
制作猕猴桃纸杯!
将40g猕猴桃放入料理机中打碎。也可以用勺子压成泥，过滤一遍。放在一边备用。
鸡蛋80g，加入白砂糖60g，电动打蛋器开高速打发至鸡蛋颜色变白，提起的蛋液画八字不消失。（这个过程会比较久，大约是10-15分钟，新手可以将打蛋盆坐在温水中打发。）
加入过筛好的低筋面粉140g，搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免消泡。
加入奶粉5g，搅拌均匀。
加入融化的无盐黄油80g，搅拌均匀。
加入提前准备好的猕猴桃汁40g，搅拌均匀。
装入模具纸杯用，注意，只要装七八分满就可以了。
烤箱预热至180度，上下火，烤10-15分钟。（具体时间按烤箱的实际温度，模具的大小来定，可以用牙签插入蛋糕中，如果没有蛋糕液带出，就证明烤熟了。）
完成啦!
小贴士
1，烘烤的温度，可以根据不同烤箱来适当调节，新手拿不准，可以在烤箱中放置烤箱温度计。
2，猕猴桃干烘烤的时间需要2小时左右，尽量用黄色猕猴桃，甜度比较高。
3，烤箱需要提前预热，搅拌面糊的时候就可以预热起来了，可以节约时间哦。
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