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Raspberry Scone 蔓越莓司康饼

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:3.21W
Raspberry Scone 蔓越莓司康饼的做法步骤图

手捏简易司康饼

用料  

中筋面粉 500克
泡打粉 25克
奶油 125克
砂糖 75克
蔓越莓/葡萄干 适量
牛奶 125ML
鸡蛋 2个

Raspberry Scone 蔓越莓司康饼的做法  

  1. 牛奶+2个鸡蛋+砂糖手动搅拌。

  2. 中筋面粉+泡打粉过筛，加入奶油，用手慢慢搓揉。
    一边搓揉一边加入适量的蔓越莓/葡萄干。

  3. 步骤一+步骤二混合均匀，用保鲜纸包着，放入冰箱1个小时。

  4. 手搓自己要的形状。
    -小贴士：尽量不要太厚太高，不然会倒下。

  5. 表面涂一层蛋黄液。

    Raspberry Scone 蔓越莓司康饼的做法步骤图 第2张

  6. 180度烤25-30分钟即可。
    -小贴士：每个烤箱的温度和时间不一样，要自己观察。

小贴士

- 可以自行选择要放蔓越莓还是葡萄干，放入一些拍碎的杏仁或核桃也可以。
- 可以做大概15-20 个。

Tags：scone 蔓越莓 司康
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