改良版～操作简单易学～适合新手制作～
用料
| 高筋面粉 | 380克 |
| 燕麦 | 30克 |
| 红糖 | 30克 |
| 热水 | 230克 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 6克 |
| 桂圆肉 | 60～70克 |
| 黄油 | 40克 |
红糖燕麦桂圆软欧的做法
提前将红糖+热水融化，冷温。桂圆干用热水泡软，去核，切碎，备用。
除桂圆干.黄油外，其他所有材料混合，用冷温的红糖水搅拌成雪花状，用手揉至扩展状态。
加入软化后的黄油，揉至扩展。
加入切碎的桂圆干揉扩展。进行第一次发酵。
发酵2倍大。排气，分割，松弛15分钟。
松弛好后，擀成长舌形状。
翻面，卷起。
整形成鱼雷状。
进行第2次发酵。
发酵2倍大后，表面撒高筋面粉，切割成自己喜欢的形状。
预热烤箱后，上下火180℃，烤25分钟。
出炉，冷却。开吃～又软又香～
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