这个菜，厨房小白也可以做，超简单快手，而且营养美味，可以当小吃，也可以当下饭菜，都不错
用料
| 锡纸 | 1张 |
| 花甲螺 | 1斤 |
| 金针菇 | 1把 |
| 葱 | 3根 |
| 大蒜头 | 5瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 耗油 | 1 |
| 糖 | 少量 |
| 料酒 | 半勺 |
锡纸花甲螺—当金针菇遇上花甲螺，怎一个鲜字了得的做法
花甲螺放小半勺盐泡水半小时，捞出冲洗干净；
金针菇切头洗净并挤出水分；
用一张锡纸铺在底部，金针菇垫底，放上花甲螺
大蒜头拍扁剥皮剁碎，葱白切粒，热油倒入装蒜米葱白的小碗，放入酱油，耗油，料酒，白糖，搅拌均匀
把酱汁均匀倒到花甲螺上
锡纸包好金针菇花椒，放入平底锅，盖上锅盖，中小火煮，冒气后再煮10分钟
打开锡纸撒上葱花即可
小贴士
如果怕锅烧糊，可以加一点点水在锅里，再放锡纸包，但水不宜过多
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