暖冬排骨地锅乱炖「妈妈菜

冷冰冰的季节

吃着热芙芙的排骨炖

配一碗五常大米饭

追着喜欢的剧

这才是周末啊！

用料  

暖冬排骨地锅乱炖「妈妈菜的做法  

1. 1、排骨洗干净，起一锅水，加入料酒、白胡椒粉，煮5分钟，除去血沫。2、洗干净，放入微波炉加热15分钟。（熟的快，排骨也焦焦的。）3、如果没有微波炉，可以把排骨炸一下。

2. 豆角切长段，土豆切块，玉米切块，洋葱切块。

3. 1、起锅，放食用油（平时炒菜的量的2倍）。2、先放入洋葱、豆角，炒至豆角变干。3、然后放入玉米、土豆、排骨，小火翻炒10分钟。

4. 加入200ml清水，加入蚝油、生抽、老抽，炖10分钟。出锅前加入食盐。