用料
| 茄子 | 1个 |
| 番茄 | 2个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 小片 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 克 |
| 醋 | 1小勺 |
| 冰糖 | 3粒 |
番茄茄子超好吃做法（少油，快）的做法
茄子切薄片，洒一点盐，微波炉高火7分钟至有一点点软（能闻到茄子熟了的那种味道）。热茄子的时候完全可以把其他配料切好，特别省时间(///▽///)不愧是我……
配料切沫，番茄切小块。锅内热油（平时炒菜的油就行啦，少一点油健康很多）。大火把配料放进去炒（炸？）。油香很足的时候，放入生抽（量自己考量啦～）。之后立刻放入茄子翻炒。
加入老抽，继续翻炒至茄子软。（这里好香啊……(⊙_⊙)……）将茄子盛出（茄子太太软了就不太好吃了，所以提前盛出来。）
不用洗锅。直接把番茄放进去翻炒。放一丢丢水，大火煮开，根据个人喜好放糖和醋（个人觉得糖醋味重一点比较下饭）。到了番茄几乎快软烂的时候，加入之前的茄子进入一起翻炒，让茄子也染上糖醋味(・Д・)ノ
(・ω・)ノ然后就可以撒葱花吃啦～好下饭的！嘿嘿嘿。
空盘o(*////▽////*)q耶耶✌️
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