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少油番茄鱼香茄子肉丝

栏目: 鱼香食谱 / 发布于: / 人气:1.76W
少油番茄鱼香茄子肉丝的做法步骤图

用番茄取代勾芡，既健康又增加酸度

用料  

西红柿 3个
青尖椒 1个
肉丝 100克
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
陈醋 1勺
茄子 100g

少油番茄鱼香茄子肉丝的做法  

  1. 调料汁，三个番茄微波炉3分钟叮一下熬成汁，加蚝油2勺，生抽陈醋各1勺，再加1小勺豆瓣酱

    少油番茄鱼香茄子肉丝的做法步骤图 第2张

  2. 茄子切块微波炉一下断生

    少油番茄鱼香茄子肉丝的做法步骤图 第3张

  3. 热锅下一点油和肉丝一切炒，炒制断生捞起来

  4. 锅内再下5g油和姜葱蒜炒香

  5. 下茄子青椒胡萝卜，再下肉丝翻炒

    少油番茄鱼香茄子肉丝的做法步骤图 第4张

  6. 倒入料汁，收汁结束

    少油番茄鱼香茄子肉丝的做法步骤图 第5张
Tags：鱼香茄子 番茄 肉丝 少油
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