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红烧狮子头（加豆皮）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:8.81K
红烧狮子头（加豆皮）的做法步骤图

用料  

速冻狮子头
豆皮，油菜
老抽，生抽，盐，耗油
干红辣椒，花椒，葱花，白糖
鸡精

红烧狮子头（加豆皮）的做法  

  1. 小油菜洗净，焯水，摆入盘中。
    豆皮洗净打成结。
    碗里放老抽，生抽，盐，耗油，凉白开或纯净水搅拌均匀。
    切葱花

  2. 起锅烧油，放花椒，辣椒段，葱花爆香，放点白糖，炒化，放狮子头翻炒均匀，将调好的调料倒进锅中，翻炒均匀。倒热水没过狮子头，大火烧开，放豆皮。煮到汤汁即将没有，收汁，撒点鸡精，翻炒均匀。关火，出锅，倒在油菜盘上。

    红烧狮子头（加豆皮）的做法步骤图 第2张

  3. 成品图

    红烧狮子头（加豆皮）的做法步骤图 第3张

  4. 没有豆皮的

    红烧狮子头（加豆皮）的做法步骤图 第4张
Tags：红烧 加豆皮 狮子头 红烧狮子头加豆皮
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