-
发表于:12-31
特殊时期想念一口多汁的生煎包,自给自足才是王道。。。用料以下是生煎皮:面粉500克干酵母5克盐3克水150-200克以下是肉馅:肉糜多多益善啦肉皮皮冻用各种油盐酱醋适量小杨生煎吃不到,小赵生...
-
发表于:04-14
就我俩在家,不知道吃啥,很有默契的想起做糖醋小排,不错呦,第一次做有些甜。用料肋排500克姜2片葱2段料酒1勺生抽2勺黄冰糖3勺醋4勺八角3个赵氏糖醋小排的做法一斤一字排,切成小块,用水冲洗两...
-
发表于:04-27
降温,冷得筛糠周末,饿得心慌一人一块饱满多汁的香煎小羊排感觉足以对抗,人世的荒凉……用料带骨小羊排两支约200克橄榄油1勺海盐适量黑胡椒适量孜然适量洋葱碎+姜米一大撮总统黄油约10克...
-
发表于:04-16
上海的生煎,那是我的最爱,当年每次去上海出差,都要吃一顿小杨生煎,软糯的皮,脆脆的皮底,一口咬下去,肉馅Q弹,鲜甜多汁,回味无穷啊!怎么吃都吃不够。后来去苏州,每餐都必吃,餐餐吃都不觉得腻,因为沾...
-
发表于:07-24
跟面点师学的上海生煎包,不需要等待发酵,比蒸包更香哦!用料中筋面粉水酵母糖肉末泡发的干香菇(一般是鲜肉的,我自己加的)两个(可不放)姜少量盐、鸡精、少量味精、酱油两滴、生抽少量,麻油适...
-
发表于:05-12
我那大哥让发布花生排骨汤,适合懒人做,本来想弄西洋参排骨汤,然而并没有🙈图片原相机📷没用美颜。用料排骨1根花生一把盐适量姜3-4片我那大哥让发布花生排骨汤,适合懒人做安排上的做法由于...
-
发表于:05-17
用料牛排1块黑胡椒2勺黄油2勺盐少许酱油少许蒜头2瓣芦笋若干晚上煎牛排的做法第一步将牛排放入塑料袋,倒入少许酱油,黑胡椒,蒜瓣或其他调料,腌制30分钟。或者边腌制边按摩,使牛肉吸足调料。...
-
发表于:01-24
这个生煎包皮薄馅儿多汁,金黄底酥脆,好吃得停不下来……用料面团面粉500克温水270-280克干酵母8克猪肉馅猪肉末300克料酒1大勺生抽1大勺盐2小勺姜末2片砂糖2小勺肉皮冻100克虾仁100克胡...
-
发表于:12-21
看了西瓜视频,上海厨师教的,在这里分享给大家。用料面粉200克酵母3克温水120左右克糖少许猪肉250克盐少许糖少许鸡精少许(我没用)生抽少许葱姜水少许猪皮冻125克香油少许白胡椒粉少许上海...
-
发表于:08-13
周末假日越来越喜欢一家人在家里制作美食,享受这慢时光用料带骨牛小排两块顺丰冷链购买海盐适量黄油适量黑胡椒适量柠檬一个干红一口黄油煎安格斯带骨牛小排🍛🍴🍷的做法带骨牛小排晚上...
-
发表于:02-05
用料大排3-4片淀粉勺料酒油少量盐少量生煎大排的做法清洗后,用刀背敲扁骨头可以切掉做汤什么的这样煎起来更方便淀粉、料酒、油、盐腌制半小时起油锅,跟牛排一样煎...
-
发表于:09-14
用料肉末1克安安煎肉饼的做法,,,,,,1111...
-
发表于:12-06
加朋友用料哈哈哈赵小凉的做法哈哈哈...
-
发表于:04-04
因为热爱健身,但又吃腻了蛋白粉,查了查热量表发现煎牛肉百克热量没那么高,同时又有着其他肉类无可比拟的口感。我就做了这么一到快手煎牛排,意在更好的补充蛋白质来让自己更加健壮。用料牛...
-
发表于:10-05
用料大排生姜料酒生抽老抽炸猪排粉生煎猪排的做法大排用清水洗净,用松肉锤敲扁倒入料酒,生姜片,生抽,老抽腌制封好保鲜膜放入冰箱静置个把小时拍上炸猪排的粉锅中倒入适量油,用小火煎时间可...
-
发表于:01-26
时间过的好快转眼又是一年中秋去年教大家做了西瓜月饼大受欢迎今年我们还是不走寻常路不做普通的月饼当当当请看我们的小青蛙月饼这么可爱,怎么下得了口!babybaker用料蛋黄1个炼乳142g低...
-
发表于:03-15
减肥不代表要吃全是看起来就没有食欲的食物,好吃的食物都会提升我们的幸福感,给自己建的餐单,记录这段时间的饮食,希望能瘦,更希望能健康。用料主食:全麦面包全麦馒头杂粮饭南瓜红薯燕麦蛋白...
-
发表于:10-27
最近猪肉太贵了,一斤38啊,吃不起。看到市场海蛎一斤才15,果断买了,还补锌、补钙。用料地瓜粉250克豆腐1块葱10根盐3克鸡精3克鸡蛋个炸海蛎煎丸子(生蚝)泉州惠安小吃的做法用料全图地瓜粉大料...
-
发表于:05-01
最简单的烹饪方法,体现食材的最原始味道。本道菜不用油,不腌制,只用盐和黑胡椒,用火候把握食材本色味道。用料牛排2块盐少许克黑胡椒少许勺生煎牛排的做法牛排放至室温,洗净,沥干水份用纸吸...
-
发表于:06-12
酸甜开胃,食欲大增!用料主料去头猪小排300g辅料玉米淀粉50g小麦粉50g白芝麻少许植物油适量酱料妙多青梅口味沙拉汁240g糖24g小排腌制调料盐2g胡椒粉1g鸡粉3g夏天没胃口?酸甜开胃的青梅小...
-
发表于:03-12
讲个生活趣事:前几天孩他爸去上海出差,走之前问我:孩她妈,代购上海土特产,你想要啥?我说:小杨生煎[偷笑]结果生煎没带回来(带回来就不好吃了)回来给做了一锅!别说味道杠杠滴[呲牙]用料低筋面粉20...
-
发表于:12-13
赵三爷的小烙饼。之前不会做面食,但是自己又爱吃面食,经过一年的学习,学习了一些面食做法,现在感觉做的不错啦,味道很棒,分享给大家,从烙饼开始。北京人,爱吃饼。用料普通面粉350克开水80克温...
-
发表于:01-28
牛排中式做法用料牛排2块大蒜2瓣黑胡椒2勺黄油30克盐6克赵大壮家常菜「香煎牛排」的做法新鲜牛排,盐、油腌制5分钟下入大火油锅加入带皮蒜适量黄油正面出血水翻面适当熟度,挤柠檬汁,出锅...
-
发表于:04-11
做了有三次了,每一次吸取点经验!把个人有限的经历说一下。用料排骨650克小煎排骨生炒排骨(王刚版)的做法骨头一定要切小块,大拇指的三分之二大小是极限,再大的话,会加长炒制时间,肉会干。炒制...
-
发表于:10-03
昨天我们用冷藏最终发酵的方法来做吐司,成品效果并不理想。但是!人生怎么能轻易放弃,那毕竟是吐司啊,对面团筋度和发酵都有着较高的要求。如果我们下一个台阶,做难度相对低一丢丢、最近超火...