汤品系列——补肾养藏汤

这个方子是陈允斌老师的书摘录下来。

“小雪”时节的养生食谱。

补肾养藏汤是温补的，补肾润肺健脾，滋阴补气温阳。每周喝两三次就能起效。久喝还有强筋壮骨的功效。

①以下为一个人的参考用量，可以根据情况增减。
②想要汤味不苦，枸杞可多放。核桃、栗子不要贪多，多了不好消化，而且由于带皮，汤会发涩。陈皮个头有大小，自己斟酌放，最关键一点：栗子一定要切开成两半。
③此汤偏温补。体质偏热的人可以少用核桃多用枸杞。
④有的朋友觉得陈皮煮汤苦，那说明买的陈皮不对，好陈皮不会苦。
⑤女性生理期减去枸杞。
⑥孕妇喝的话，去掉核桃皮再煲。
⑦这道汤老人小孩都可以喝。

栗子很补，但是吃多了容易消化不良，使人感觉腹胀、气滞、没胃口。用栗子内皮一起煮汤，可以预防这些问题。

这道汤用栗子补肾气，核桃补肾阳，枸杞补肾阴，用陈皮健脾理气、帮助消化，防止过补生痰，是全家人都适合喝的一道汤。

用料  

汤品系列——补肾养藏汤的做法  

1. 板栗对半切开，不去皮，不去皮，不去皮。食材洗干净，加适量的水。

2. 熬40分钟左右，此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离了，将它们用筷子捞出来扔掉。喝之前可以加点红糖。