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萝卜干，妈妈的味道

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.29K
萝卜干，妈妈的味道的做法步骤图

小时候，最爱的就是妈妈做的萝卜干，味道真的不是一般的好，干吃，也能吃一碗呢

用料  

萝卜 根
生抽 勺
盐 克
蒜蓉辣酱，或者你喜欢的酱
五香粉
芝麻油
白糖

萝卜干，妈妈的味道的做法  

  1. 买的小青皮萝卜。洗净，晾干，切片，撒薄盐，隔夜腌出水。沥干后，太阳下晒干。可以摊开晒，我是用棉线串成串，挂着晒的。研制的时候放白糖适量，是为了保持脆的口感。

    萝卜干，妈妈的味道的做法步骤图 第2张

  2. 开水凉后，把晒干的萝卜清洗一下，洗去浮灰。晾干水分，此处，我是用厨房纸吸去水分的

    萝卜干，妈妈的味道的做法步骤图 第3张

  3. 以上，是我的调料，你也可以，加你喜欢的，比如辣椒粉，花椒粉等

    萝卜干，妈妈的味道的做法步骤图 第4张

  4. 把准备的调料，倒进来，可以一边拌，一边尝，调整到自己喜欢的味道

    萝卜干，妈妈的味道的做法步骤图 第5张

  5. 成品

    萝卜干，妈妈的味道的做法步骤图 第6张
Tags：妈妈的味道 妈妈 萝卜干
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