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开运凤梨酥（自留）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.51K
开运凤梨酥（自留）的做法步骤图

以下配方量：
①凤梨模具46个（酥皮20-21克，馅15克，共35克一个）
②开运酥模具32个（酥皮30克，馅20克，共50克）

用料  

黄油 300克
糖粉 80克
鸡蛋液 100克
盐 3克
奶粉 120克
杏仁粉 20克
低粉 360克

开运凤梨酥（自留）的做法  

  1. 黄油软化后加盐和糖粉电动打蛋器打至淡黄色。

  2. 分次加入蛋液（5次），打发至羽毛状。

  3. 加入低粉、杏仁粉、奶粉（混合）过筛，翻拌均匀，无干粉。冰箱冷藏一会

Tags：凤梨 开运凤梨酥自留 自留 开运
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