这样做的玉米🌽小朋友超爱的
用料
玉米 | 1根 |
牛奶 | 250克 |
黄油 | 5克 |
淡奶油 | 50克(可不放) |
牙签 | 若干根 |
白砂糖 | 10-20克(可不放) |
奶香超浓的牙签玉米串串🍢的做法
1根玉米大概切成四小节,每节的大小跟牙签的长度稍短一点点,参照我的示例图
把一小块玉米中间对半切开,这样是为了更好的掰开玉米粒
先用牙签把每行玉米粒串好再掰开,这样会更快更方便,如果把玉米粒全摘下来再串就会很费时间和功夫啦!大家在串玉米粒的时候要注意手不要被牙签伤到哦!
串好的玉米粒还要再处理一下,把玉米粒尖尖那头凸出来白色的梗用刀切掉大概1cm,如果不处理的话我觉得很影响口感的,假如你不介意的话不处理也是可以的,只是我个人认为没那么好吃而已!
处理完就像我这样的很平整很美观
请忽略我这个强迫症患者😂哈哈
牛奶倒入锅中放入玉米串串、黄油、淡奶油、白砂糖中火烧开转小火煮15分钟,全程不能盖盖子因为奶会溢锅,煮的期间要偶尔翻动一下锅底牛奶容易糊底
淡奶油和糖是可以根据个人口味添加或不加的,假如你的玉米是比较甜的完全可以不加糖!如果不加淡奶油中途煮的时候感觉水分挥发太多的可以适当加點水,不够入味也可以多煮一会。
我的玉米煮好奶已经非常浓稠,煮好后闷一会,吃不完可以一直泡在奶里,越泡玉米越香浓!
奶香味十足呀吃一根想两根三根哈哈,也非常适合家里有小朋友的,可以作为小零食!比肯德基的玉米棒香太多了!
小贴士
亲测添加淡奶油的煮出来的玉米串更棒,不信你试试