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食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.48W
食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法步骤图

繁忙的工作日里，如果不想弄好几个菜又想营养均衡就选择这道小炖菜吧，方便快捷又营养丰富。

用料  

豆角 250克
土豆 1个
香菇 3朵
猪肉 150克
葱花 10克
油 30克
十三香 2克
料酒 1/2勺
生抽 1/3勺
高汤（清水也可） 2小碗
盐 4克

食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法  

  1. 猪肉切薄片。

    食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法步骤图 第2张

  2. 香菇切片，土豆切粗条。

    食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法步骤图 第3张

  3. 中火🔥，炒锅什么都不加，放入掰好小段的豆角干炒一会儿去水分，这样炖出的豆角更好吃更香，炒到表面有焦黄时就可以出锅了。

    食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法步骤图 第4张

  4. 中火🔥油热下肉片，翻炒变色加料酒，十三香和葱花炒1分钟左右，

    食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法步骤图 第5张

  5. 加生抽香菇翻炒至香菇释放香味儿，

    食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法步骤图 第6张

  6. 加豆角和土豆条翻炒，

    食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法步骤图 第7张

  7. 加盐和高汤，汤和菜平齐即可，不用太多，盖盖子炖15分钟左右。

    食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法步骤图 第8张

  8. 盛出，还有一些有土豆沙的粘稠汤汁，拌米饭超级好吃😋

    食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法步骤图 第9张

  9. 垂涎欲滴😋🤪

    食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法步骤图 第10张

小贴士

高汤是我周末用整鸡🐔熬的，分装好放冰箱冷冻和冷藏，用时候取出，特别方便。

Tags：豆角 高汤 家常菜 肉片 香菇
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