用料
[家常菜]快手冬瓜干贝汤的做法
干贝一把洗净，加开水泡软，泡干贝的水不要倒了，可以拿来煮汤！
冬瓜半斤，切薄片或者细条！
少许油(约一小勺)起油锅！
炒冬瓜，炒过的冬瓜更容易熟！
泡软的干贝碾碎一点，和冬瓜一块翻炒！
当冬瓜变软的时候，加适量盐巴、生姜和料酒入味，再加适量开水大火煮开，泡干贝的水也可倒入！
盖上锅盖，用中火闷几分钟，当汤汁变白，冬瓜变透明，加少许味精和葱花提味！
清淡鲜美的冬瓜干贝汤出锅了！
烹饪屋![[家常菜]快手冬瓜干贝汤的做法步骤图](https://i1.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/2efd/72f8/2efd249ec9171464cd74aaf1846bc4624af3bc05f9e2bf7519f5e76596bb6d40fa133ece76a1ed0189.jpg "[家常菜]快手冬瓜干贝汤的做法步骤图")
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![[家常菜]快手冬瓜干贝汤的做法步骤图 第9张](https://i3.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/74fe/26ab/74fe70cdca104f629927fca0846a906c49a3ed0da9b4b9201fa4b432c0e33048fa133ece76a1ed0189.jpg "[家常菜]快手冬瓜干贝汤的做法步骤图 第9张")
