用料
| 粉丝2把 | |
| 蒜1.5～2个 | 瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 李锦记薄盐生抽 | 勺 |
| 虾 | 8只 |
| 鲍鱼仔 | 8只 |
虾粉鲍鱼粉丝煲的做法
鲜虾洗净，去虾线
新鲜鲍鱼刷洗干净后，焯水去壳，去内脏！
蒜头切碎，锅内倒油，将切好的蒜翻炸炒出香味后倒入2勺蚝油，继续翻炒均匀入味，出锅放置在碗里备用！
锅内倒入油（可适当多放点），加热后倒入事先准备好的鲜虾和鲍鱼，油锅中炸炒，鲜虾颜色变红后继续翻炒3分钟，乘出备用！
炸炒鲜虾鲍鱼的同时，炉灶另一边烧水，将粉丝下锅煮，不要煮太烂，时间不宜太长，有一定嚼劲时就捞出粉丝备用。
将事先准备好的鲜虾和鲍鱼再次倒入锅内，可不放油，然后倒入煮过的粉丝，用筷子进行翻炒。加入李锦记切薄盐生抽，粉丝变色即可，也可根据个人口味多倒或者少倒！翻炒均匀、入味即可出锅！
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