疫情期没有上班,在家学做菜,第一次,家人说味道可以😃我家人3口,下面是按着我家的人数和自己喜欢吃的菜配
用料
鲩鱼 | 一斤 |
姜 | 5片 |
葱花 | 1根 |
酱油 | 1汤勺 |
生抽 | 1汤勺 |
老抽 | 半汤勺 |
料酒 | 1汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
洋葱 | 1个 |
松茸菇 | 适量(配菜可根据家里人口或加自己喜欢的菜) |
龙口粉丝 | 2扎 |
盐 | 小半勺(你要看你自己的材料多少放) |
鲩鱼粉丝煲的做法
先把粉丝泡软了
鲩鱼放生抽,料酒,老抽,葱白,姜腌30分钟
配菜:松茸菇,洋葱,姜准备好
洋葱放在油锅中放盐炒香,把姜放在沙锅中垫底,把洋葱盛在沙锅中
把松茸菇,粉丝放上,鱼摆放在上面,加水,盖上盖子煲10分钟
撒点葱花,💁上桌