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手洗面筋,产妇面筋汤

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.78W
手洗面筋,产妇面筋汤的做法步骤图

生产完半个月的弟妇,血糖偏高点,油大糖大的东西一吃喂奶孩子就腹泻,想到做个清爽的面筋汤,老家人都爱吃,外面买的有时候原料不新鲜影响口感,自己洗点面筋出来做鸡丝鸡汤面筋汤,弟妇喝了一大海碗,过程不复杂,只需一点耐心和合理利用时间,洗面筋很趣味,明天再多洗点炒面筋吃。

用料  

高筋面粉(可以多做点面筋多了炒菜吃一样美味)
高汤(或水,我用的去油鸡汤)
鸡丝
豆皮切细丝
木耳丝
海带丝(我家弟弟海物过敏我没放海带)
面筋
洗面筋的水
花生(生的浸泡后去皮)
调味料个人口味自配

手洗面筋,产妇面筋汤的做法  

  1. 煮高汤,这步需要时间久些放在第一步,煮好后的肉拆开又是原料之一,家里刚好有小半只鸡。

    接着和面洗面筋,面和的稀一些,和好醒半个钟头后再开始洗制。

    手洗面筋,产妇面筋汤的做法步骤图 第2张
  2. 洗面筋没什么复杂,搓揉出粉质就好。

    手洗面筋,产妇面筋汤的做法步骤图 第3张
  3. 洗好后是这样的,面汤和面筋后面都会用到。

    手洗面筋,产妇面筋汤的做法步骤图 第4张
  4. 原料准备,该切的切,改泡制的泡制。

    手洗面筋,产妇面筋汤的做法步骤图 第5张
  5. 原料大合影(「・ω・)「嘿

    手洗面筋,产妇面筋汤的做法步骤图 第6张
  6. 干性原料中常规原料有海带丝,家中有人海物过敏,这里我用了木耳丝,原料你大可以自由选择,使用自己喜欢的材料。

    手洗面筋,产妇面筋汤的做法步骤图 第7张
  7. 煮好的鸡汤撇油,放入干性原料烧开。

    手洗面筋,产妇面筋汤的做法步骤图 第8张
  8. 烧开后改中火,缓慢倒入面筋粉并沿一个方向搅拌,根据自己喜欢的浓稠度倒洗面筋汤粉,用不完的面筋汤粉可以拿来做成面皮。

    手洗面筋,产妇面筋汤的做法步骤图 第9张
  9. 调味,出锅。

    手洗面筋,产妇面筋汤的做法步骤图 第10张
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