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少油茄子豆腐煲

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.84W
少油茄子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

长茄子 1个
豆腐 半块
生抽 1勺
葱 若干
姜 若干
蒜 3瓣
黄酱 1勺
甜面酱 1勺
肉馅 若干
小米椒 1个
小葱 若干

少油茄子豆腐煲的做法  

  1. 肉馅加油和葱姜、料酒、生抽、盐炒匀备用。

    少油茄子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 茄子切条，蒜切末，小米椒切段。

    少油茄子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 茄子放进砂锅，再依次放入炒好的肉末、酱、盐、生抽和一半蒜末，以及水（水不用没过茄子，与茄子基本持平即可）。

    少油茄子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 待茄子煮软，加入豆腐再煮5分钟。

    少油茄子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 关火撒上小葱、剩下的一半蒜末和小米椒。

    少油茄子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张
Tags：少油 茄子 好吃 少油茄子豆腐煲 豆腐
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