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简单又好吃的泡椒牛蛙

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.86W
简单又好吃的泡椒牛蛙的做法步骤图

用料  

牛蛙 4只
泡椒 一把个
蒜 一把瓣
料酒 2勺
豆瓣酱 1勺
盐 1小勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
包菜 四分之一
姜 一坨
小米辣 5只
葱 5根
紫苏 一把（这是灵魂，没有就葱段吧）

简单又好吃的泡椒牛蛙的做法  

  1.  1、锅里放油，切小块的姜，蒜，小米辣，泡椒放锅里爆香，然后放一勺豆瓣酱炒出红油，再放生抽，老抽，蚝油，盐（不要放太多）料酒拌匀，淋点水。

    简单又好吃的泡椒牛蛙的做法步骤图 第2张

  2. 2、另起一个锅底部放包菜，（这里可以放藕条，放莴笋，放黄瓜，放芹菜都是可以的哈）将剁成小块的牛蛙码在包菜上再将刚炒好的酱汁淋在牛仔，盖上锅盖大火烧开中小火焖8～10分钟后放紫苏，放葱段。
    3、这个焖煮的时间可以根据自己的情况调节哈，牛蛙不能煮太久。

    简单又好吃的泡椒牛蛙的做法步骤图 第3张
Tags：牛蛙 泡椒 好吃
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