烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 下饭菜

超简单家庭版酸豆角

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.43W
超简单家庭版酸豆角的做法步骤图

酸豆角在外面菜市场买的看着一把把放那觉得不卫生，超市买袋装的又怕防腐剂啥的，最后研究发现，自己做超级简单，我做了3次零失败，最主要是真的方便简单！

用料  

长豆角 500g
盐 克
小红尖椒 几个
蒜 几瓣

超简单家庭版酸豆角的做法  

  1. 选择嫩一点的长豆角，掐掉两头，清洗干净，放在篮子里晾干水分。夏天可以开风扇吹干比较快，其他季节直接放阴凉处晾干，注意不能暴晒，是晾干吹干水分。中途多翻一下，怕里面有的部分吹不到。这一步做好了，酸豆角就成了80%了。

  2. 准备几瓣蒜，洗几个小红尖椒（注意也要擦干水分）。

  3. 准备干净的容器，最好是玻璃的，保证容器无油无水。

  4. 将晾干水分的豆角切成小段，长度随意，到时候可以直接倒出来炒。把蒜切小圆粒，不需要太碎，辣椒切圈，一起搅拌均匀，放盐，盐的量就和你准备炒这些豆角准备放的盐差不多，再多放一丢丢就可以了。尽量都搅拌均匀，多拌一会儿会发现豆角变翠绿开始出水。这样就可以装瓶了，装瓶封好。夏天放常温3天就变颜色做好了，这时候可以收进冰箱冷藏，随吃随取。

  5. 左侧瓶子有雾气，是我从冰箱拿出来的做好的酸豆角，酸豆角腌好了自己会变色，颜色深一些是黄绿色，右侧瓶子是我刚装瓶几小时的颜色，翠绿的。你们观察它颜色状态就知道有没有好，不一定要3天或几天，这个和气温有关，温度高好得快，温度低好的慢。没好之前中途不要频繁开盖看，进了空气不好。腌好后，一定要进冰箱冷藏。

    超简单家庭版酸豆角的做法步骤图 第2张

小贴士

1.这个真的是超级简单，蒜瓣和小红椒可以不放，尤其是蒜有些人不喜欢。但是我觉得放几瓣不放多，一起腌制味道挺香。小辣椒特别推荐放，又好看，又增加一点辣味。炒的时候不用额外放辣椒，而且辣椒也会有一点点酸味。

2.这个唯一要把握的是，保证豆角和容器无水。有水就容易出各种问题，各种坏掉。

3.我觉得切小段很方便储存，而且炒鸡蛋饭挖一勺一起炒特别方便，炒酸豆角肉末更是美味！

Tags：酸豆角 家庭版
猜你喜欢
超简单家庭自制酸豆角0失败食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单家庭自制酸豆角0失败方法 简单家庭版排骨炖豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的简单家庭版排骨炖豆角方法 制作家庭版 酸豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的制作家庭版 酸豆角方法 超简单家庭版酸辣粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单家庭版酸辣粉方法 老酸奶(超简单家庭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的老酸奶(超简单家庭版)方法 超级简单家庭版酸辣粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单家庭版酸辣粉方法 超简单版自制酸豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单版自制酸豆角方法 家庭版酸菜鱼 超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版酸菜鱼 超简单方法 〔家庭版超简单〕麻汁豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的〔家庭版超简单〕麻汁豆角方法 简单家庭版酸豆角肉沫食谱大全及做法，烹饪好吃的简单家庭版酸豆角肉沫方法
相关文章
简单家庭版一牛角包🥐食谱大全及做法，烹饪好吃的简单家庭版一牛角包🥐方法 自制酸豆角（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角（家庭版）方法 酸豆角「超级简单」食谱大全及做法，烹饪好吃的酸豆角「超级简单」方法 简易家庭版豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的简易家庭版豆角焖面方法 家庭版酸菜鱼～简单食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版酸菜鱼～简单方法 超简单版家常菜（豆角炒蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单版家常菜（豆角炒蛋）方法 自制酸豆角(超级简单版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角(超级简单版)方法 酸菜鱼(家庭简单版)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼(家庭简单版)方法 可颂牛角包（简单家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂牛角包（简单家庭版）方法 家庭版炒土豆片，超简单，超好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版炒土豆片，超简单，超好吃方法
热门文章
超级简单版的酸豆角制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单版的酸豆角制作方法方法 家庭版酸豆角的做法步骤详细图,操作简单味道好 家庭版肠粉(超简单)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版肠粉(超简单)方法 家庭版曲奇 超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版曲奇 超简单方法 自制酸豆角(超简单)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角(超简单)方法 黄焖鸡腿土豆版（家庭菜超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡腿土豆版（家庭菜超简单）方法 超简单家庭版豆豉蒸黄骨鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单家庭版豆豉蒸黄骨鱼方法 超简单白菜豆腐炖粉条家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单白菜豆腐炖粉条家庭版方法 酸奶糯米糕 | 超简单的家庭版小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶糯米糕 | 超简单的家庭版小蛋糕方法 家庭版粉虫（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版粉虫（超简单）方法 蛋挞（超简单家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（超简单家庭版）方法 桃酥（超简单家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃酥（超简单家庭版）方法 家庭版炸鸡（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版炸鸡（超简单）方法 家庭版烩面「超简单版」食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版烩面「超简单版」方法 家庭简易版豆角土豆焖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭简易版豆角土豆焖饭方法
热门搜索
老广记石磨肠粉 烤花椰菜 酥到掉渣0失败 枣馍 网红咸蛋黄鸡翅 木须丸 奶香小馒头一发 猫饭「深夜食堂」 简面 超懒电饭煲盐焗鸡 豪华版咸鸭蛋 万能手抓饼菜盒 堂妈金牌麻酱烧饼 浸一浸 青笋香菇烧兔肉 无敌油泼面 清炖老鸽 辣全 蓝莓小姐裸蛋糕 各种奶昔 羊馒头 圣诞水果雪人儿 枫糖芝士 酿汁 毛头辅食小合集 脆瓜儿 洋槐花饭 醇香奶酪吐司 减脂餐凉拌脆豆芽 莲子木耳红烧肉 东北版菠萝咕咾肉 低卡照烧鸡肉饭 超快苹果小饼 史上最简单炸麻花 鲜虾鸽子蛋粥 丹桂蜂蜜桃胶 红心猕猴桃 美味小蛋糕 晚餐好食光 日式快手烧鱼身 抹茶草莓小四卷 水果冰棒系列 无油紫薯球 绵密白果芋泥 三丁捞面 卡通小雪人馒头 经典黄油磅蛋糕 水菊子粑米饺
推荐内容
超简单的家庭版烤鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的家庭版烤鸡方法 超简易家庭版酸辣粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易家庭版酸辣粉方法 超级简单的酸豆角的腌制方法图解 超简单的家庭版烤肠食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的家庭版烤肠方法 超级简单的家庭版炒酸奶（应该叫冻酸奶，哈哈）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的家庭版炒酸奶（应该叫冻酸奶，哈哈）方法 超简单的家庭版披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的家庭版披萨方法 家庭版海鲜锅（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版海鲜锅（超简单）方法 超简单的鸡爪（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的鸡爪（家庭版）方法 家庭版腌酸豆角的做法步骤详细图,操作简单味道好 超简单家庭版法棍🥖食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单家庭版法棍🥖方法 家庭超简版 酸汤肥牛食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭超简版 酸汤肥牛方法 超简单超下饭酸豆角肉末食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单超下饭酸豆角肉末方法 家庭版，蒜苔，酸豆角，辣椒，粉刺食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版，蒜苔，酸豆角，辣椒，粉刺方法 超简单的家庭版寿司食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的家庭版寿司方法 超简单家庭版麻辣烫食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单家庭版麻辣烫方法 超简单的家庭版肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的家庭版肉丸方法
最近更新
  • 懒人版小馅饼
  • 超容易的烤蔬菜
  • 猪骨眉豆节瓜汤
  • 鸡心汤
  • 家庭自制煎饼（3人份）
  • 🇮🇹意大利肉酱面
  • 瘦身排毒汤
  • 菠菜粉丝肉丸汤真的很养生！
  • 【低脂高蛋白高钙】茴香泡菜豆腐饼（无油煎饼）
  • 咖啡之友的蒜油虾
  • “一锅”牛肋骨全麦意面
  • 超级水果茶
  • 牡蛎粉（宝宝辅食超简单省时）
  • 脆嫩、多汁、鲜绿~青菜菌菇包的秘密详解
  • 【虾汤泡饭】龙虾泡饭平替版
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.