牛油果买太多，吃的速度赶不上熟的速度，想着法子消耗。蘸酱油抹吐司又吃腻了，脑洞一开做了个曲奇。巧克力味完全盖住了牛油果的味道，而牛油果提供了足够的脂肪使曲奇香浓柔滑，入口即化。不用额外添加油脂。作为早餐甜品毫无负担。一半直接吃一半蘸希腊酸奶，一天的心情都明亮了。
⚠️可以适量减糖，但不要一上来就咔嚓一半，我试过总糖量减少到60克，没味道还有点苦，甜品就是要甜的才好吃啊！都放了那么多巧克力了就不要抠抠嗖嗖这点糖了。一份菜谱可以做大概十块曲奇，你少30克的糖平摊到每块曲奇也就少了三克，但是味道真的差太多了，实在不行用代糖！真的不要不要不要减太多糖！说三遍！
⚠️不要烤太久，顶部定型即可，否则就会太干不柔滑。
⚠️想要更健康可以减少巧克力或者不放巧克力，当然就没那么香甜啦，但还是很好吃哒。
⚠️可以用50克燕麦代替面粉，但是需事先和湿性材料混合泡一晚至完全软化。
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 大号鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 红糖brwon sugar | 55克 |
| 香草精 | 1/2 tsp |
| 可可粉 | 50克 1/2cup |
| 黑巧克力块 | 60克 |
| 中筋面粉 | 40克 1/3cup |
| 小苏打baking soda | 1/2 tsp |
| 盐 | 1/8 tsp |
早餐伴侣无油双重巧克力牛油果曲奇的做法
烤箱预热180摄氏度350华氏度。
牛油果捣碎，和糖、鸡蛋、香草精混合
在另外一个碗里混合面粉、可可粉、小苏打
混合面粉和湿性材料
巧克力块捣碎，倒入面糊中稍微混合一下，不要过度搅拌，防止面粉起筋。
用调羹或者冰激淋勺，舀出大概1tbsp的混合物，放在垫了油纸的烤盘上。顶部轻轻压平。
放入烤箱中8-10分钟，曲奇顶部固定成形即可。不要烤过头。
其他方子记录一下
三号菜谱
四号
五号 加了花生酱
六号
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