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自制奶酪 消耗奶油

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.24W
自制奶酪 消耗奶油的做法步骤图

淡奶油随意 淡奶油比牛奶乳脂含量高 出来的奶酪更加多一些 口感更好

用料  

淡奶油 随意克
牛奶 500克
柠檬汁 几滴
盐 适量
糖 随自己克
纱布一块

自制奶酪 消耗奶油的做法  

  1. 牛奶和淡奶油加入小锅里 小火 不断搅拌
    盐和糖随意

    自制奶酪 消耗奶油的做法步骤图 第2张

  2. 等到牛奶开了 关火加入柠檬汁15g
    鲜柠檬 或者 柠檬汁都是可以的
    牛奶一定小火 看住 以防溢锅
    牛奶液体会逐渐结块 豆花状，乳清和蛋白分离

    自制奶酪 消耗奶油的做法步骤图 第3张

  3. 这种样子 架起铺纱布

    自制奶酪 消耗奶油的做法步骤图 第4张

  4. 过滤出乳清
    乳清可以做乳清面包
    乳清对人体健康很有好处

    自制奶酪 消耗奶油的做法步骤图 第5张

  5. 扎起来

    自制奶酪 消耗奶油的做法步骤图 第6张

  6. 挂在能沥水的地方 还会有部分乳清渗出

    自制奶酪 消耗奶油的做法步骤图 第7张

  7. 2小时之后

    自制奶酪 消耗奶油的做法步骤图 第8张

  8. 可以用重物压一下 加速挤干的过程

    自制奶酪 消耗奶油的做法步骤图 第9张

  9. 最后得到一块鲜奶酪
    比起万水千山国外进口的 毫不逊色
    自己做起来有趣 简单又健康

    自制奶酪 消耗奶油的做法步骤图 第10张
Tags：消耗 奶酪 奶油
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