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面包手揉膜

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.12W
面包手揉膜的做法步骤图，面包手揉膜怎么做好吃

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用料  

高筋面粉 250克
牛奶 125克
鸡蛋 1个
糖 20克
盐 2克
酵母 3克
温水 8克溶解酵母
黄油 20克

面包手揉膜的做法  

  1. 将鸡蛋，牛奶，糖混合，倒入高筋面粉中，用筷子搅拌絮状，用手揉成团，放入冰箱冷藏一夜

  2. 第二天取出，有一点膜状，加入盐揉一会，再加入酵母水（有点糊状），揉成不沾手面团，用搓，摔的方法

  3. 加入20克黄油，继续揉，揉到能拉出薄膜，看做什么，吐司手套膜，欧包，一般膜，放入酸奶机发酵至2倍大，戳个洞，不会回缩，不沾手

  4. 内陷:芋泥，豆沙，肉松加沙拉酱，火腿肠
    包好后放，放入烤箱底部➕碗热水，继续发酵，发酵至，手戳表面不会回缩，割包。撒面粉，期间可以烤箱预热

  5. 190度中层，15分钟，最后几分钟加盖锡纸

    面包手揉膜的做法步骤图，面包手揉膜怎么做好吃 第2张
Tags：面包手揉膜 好吃 面包 手揉膜
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