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蜂蜜版广式五仁月饼(小美)

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:1.2W
蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤

用料  

馅料
杏仁、榛子80 克
腰果40 克
核桃40 克
蜂蜜50 克
熟花生油50 克
细砂糖30 克
花生50 克
蔓越梅干、冬瓜糖60克
黑白芝麻30 克
白酒5 克
凉白开20一30 克
熟糯米粉70 克
面皮：
中筋面粉 200克
蜂蜜 140克
花生油 50克
枧水 4克（或用食用碱加水1:3.5）

蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法  

  1. 面皮的用料

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 面粉蜂蜜枧水和油用小美30秒速度3搅拌均匀

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 然后用揉面键再揉30秒后取出保鲜膜密封松弛40分钟到2小时

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 馅心用料

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 烤果仁要看着容易过

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 加入所有馅料拌匀

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 拌好的馅料

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 皮馅4:6容易包，而且包好后皮也不太厚

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 擀面皮

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 包上馅压模成型

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 包好了

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 烤好回油三天后再吃

    蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

新人操作是皮馅4:6容易包

Tags：蜂蜜 版广式 小美 月饼 五仁
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