用料
烤箱鱸魚的做法
魚清理乾淨,洗好瀝乾。兩邊都切三刀,用鹽和料酒醃一會兒,然後魚兩面抹一層薄生粉。油炸至兩面金黃。
撈起魚,倒出部分油,剩少量油在鍋。
煮配料。
把魚放在錫紙上,倒入煮好的醬料,包好,放入烤箱上下火180℃烤10分鐘左右,即可。
拆開錫紙