用料
鱸魚 | 1條 |
料酒 | 2-3勺 |
鹽 | 30克 |
蒸魚豉油 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
孜然粉 | 3勺 |
五香粉 | 3勺 |
烤箱版烤鱸魚的做法
魚對側半切,不用分開!兩面用鹽抹遍!倒入蒸魚豉油、耗油、料酒醃製!放入冰箱更容易入味!
起鍋燒油,油熱!將醃製好的魚放入油煎兩面!不用煎熟!撈出備用
預熱烤箱,烤盤上墊上錫紙將煎好的魚平鋪在烤盤上!上下220℃烤15分鐘!表面微焦就可以了
孜然粉、五香粉、辣椒麵、鹽1:1:1:1混合撒在烤魚上!(或者直接去超市買烤肉料也可以)基本上就可以吃了我家人很喜歡直接這樣吃
要弄成這樣,在煎魚之後,切好你喜歡的蔬菜(土豆、萵筍、胡蘿蔔、玉米、雞腿菇個、火腿腸。。。。我圖上所用食材)放油鍋走一遍!放入烤盤將炸好的魚放在食材上面烤15分鐘!溫度上下火220℃
另用一個油鍋放入蔥薑蒜炒香!放入(2-3人份)海底撈清油火鍋底料(我放一半),放入水煮沸!適當調味!看個人口味!魚烤好後到入烤盤!在放入烤箱烤5-10分鐘!就可以吃了!