醬烤鱸魚

小美+烤箱的完美結合

用料  

醬烤鱸魚的做法  

1. 1⃣️一條鱸魚對半剖開，蔥、姜、酒醃好，墊錫紙入烤箱200°C烤30分鐘

2. 
   2⃣️油30克，蒜3瓣，入小美爆香，3分鐘/120°C/速度1
   3⃣️豆瓣醬100克，蒸魚豉油50克，生抽50克，水50克，冰糖粉20克，配菜土豆、花菜、菌菇等（調料配菜可按口味自由調配），10分鐘/V/反轉小勺
   4⃣️醬汁配菜入烤盤

3. 5⃣️烤箱繼續200°C烤15分鐘

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