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琵琶腿雞湯

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.48W
琵琶腿雞湯的做法步驟圖,琵琶腿雞湯怎麼做好吃

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用料  

琵琶腿 每人一隻
蔥姜 若干
花椒粉 1勺
大料 1-2個
香葉 3片
白胡椒

琵琶腿雞湯的做法  

  1. 雞腿洗淨,蔥薑蒜一起下鍋,加稍微沒過雞腿的清水 (水要適量,太少湯味道太濃,太多又淡了)

    琵琶腿雞湯的做法步驟圖,琵琶腿雞湯怎麼做好吃 第2張
  2. 加花椒,大概這麼多

    琵琶腿雞湯的做法步驟圖,琵琶腿雞湯怎麼做好吃 第3張
  3. 白胡椒 撒一兩下,提味但是多了辣,小朋友就吃不了了

    琵琶腿雞湯的做法步驟圖,琵琶腿雞湯怎麼做好吃 第4張
  4. 加鹽,一勺半吧,我一般會象徵性的加半勺味精

    琵琶腿雞湯的做法步驟圖,琵琶腿雞湯怎麼做好吃 第5張
  5. 電陶爐200度蓋蓋子煮40分鐘,雞腿就會超級軟爛,嚐嚐味道,覺得缺啥就再補點啥,就可以出鍋了

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