用料
杏仁酪的做法
糯米杏仁淘洗乾淨。
牛奶。
冰糖。
破壁機五穀漿或滋補糊檔位。
撒少許幹桂花。
小貼士
濃度要嘗試幾次,如果太濃可能會糊底,破壁機也有可能報警,那麼下次就可以多加100毫升水。第1次做太濃了,所以第2次做加了100毫升水,只有有輕微的一點點糊邊可以忽略不計。